產品系列：面食市場應用

產品名稱：液氮速凍機—應用于面食市場

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食品行業(yè)應用傳統(tǒng)的食品速凍，一般采用機械式速凍機，即先用壓縮機制冷，然后再利用冷風接觸食品進行冷熱交換，冷媒介質一般為氟利昂、氨溴化鋰、氯甲烷等，不僅設備龐大，有環(huán)保和安全隱患，而且冷風溫度一般高于﹣30℃，速凍時間在1小時以上。液氮具有超低溫吸熱特性，比現(xiàn)有的商用制冷劑溫度更低，而且環(huán)保、安全，呈惰性